Kebap ve ciğer diyarı olarak bilinen Şanlıurfa’da tüketim alışkanlıkları değişmeye başladı. Daha önceden günde binlerce kilo tüketen Şanlıurfalılar artık balık tüketimine başladı. Kırmızı etin pahalı olması, vatandaşın alım gücün düşmesi sonucunda vatandaşlar kendisine alternatif tüketim seçenekleri buldu.
Kentteki balıkçılar kırmızı etin fiyatındaki artış nedeniyle vatandaşların balığı tercih etmeye başladığını söyledi. Balıkçılar, et fiyatları yükselmeden önce haftada 200 kilogram olan balık satışlarının şu anda ortalama 400 kilogram olduğunu kaydetti. Öte yandan balıkçılar Şanlıurfalıların en çok hamsiyi tercih ettiğini söyledi.
Urfalılar ise ucuz olması ve hazırlanışının kolay olması nedeniyle hamsiyi tercih ediyor.Kentteki balıkçılar, hamsinin kilogramını 10, levreği 25, çuprayı ise 24 liradan satıyor.
YORUMLAR