Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetişen şelengo tezgâhlardaki yerini aldı, vatandaşlar, kilosu 4 ile 5 TL’den satılan Şelengo’ya ilgi gösteriyor.
Bölge insanının yoğun olarak talep ettiği şelengo, pazarlarda kısa sürede tüketiliyor.Tarladan koparıldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmesi gereken şelengo; salata, turşu, dolma ve cacık gibi çeşitli yiyeceklerde kullanılıyor.
Şelengo, kan şekerini düşürmesi ve kandaki toksinleri temizlemesiyle biliniyor.Sindirimi düzenlemeye yardımcı olduğu bilinen şelengo, hazımsızlığın giderilmesine de etki ediyor.
YORUMLAR